Depuis plus de 2000 ans en Chine, le champignon FU LING (poria cocos) est réputé et consommé
On le trouve dans les provinces du Hubei, Yunnan, Anhui, Henan, Sichuan.
Utilisé pour ses vertus toniques et diurétiques, c’est un des remède les plus populaires de la Médecine Traditionnelle Chinoise.
Trois remèdes
Bien qu’il soit essentiellement récolté dans la nature, certains laboratoires le cultivent dans
des forêts de pins rouges. En Pharmacopée chinoise, le Poria Cocos se décline en trois remèdes, selon la partie et le traitement utlisé :
FU LING
Sclérotium Poriae Cocos
Il s’agit du corps du champignon, séché au soleil et utilisé cru.
Ses fonctions sont diurétiques et hypoglycémiantes.
Il régule le métabolisme des liquides, renforce les fonctions de la Rate et de l’estomac et calme l’esprit.
Ses principales indications sont :
- OEdème, oligurie, rétention hydrique.
- Diarrhée, ballonnements abdominaux.
- Insomnie, palpitations cardiaques, état angoissé.
FU SHEN
Sclérotium Pararadicis Poriae Cocos
Partie centrale du champignon avec ses racines.
C’est un remède doux, fade et neutre. Ses fonctions sont sédatives, tranquillisantes.
Il agit sur les méridiens du Coeur et de la Rate et calme le Coeur et les nerfs.
Ses principales indications sont :
- Insomnie, palpitations, anxiétés, angoisse, maux de tête, difficulté à se concentrer due
à des expériences effrayantes.
FU LING PI
Cortex Poriae Cocos
Peau du champignon. Il agit sur les Méridiens du Coeur, de la rate et des poumons.
Il est neutre, doux et sans goût. Son action principale
est diurétique — il est considéré comme un
diurétique plus puissant que Fu Ling. Il induit la diurèse et assèche l’Humidité.
Contre indiqué pour les patients ayant de fréquentes mictions claires causées par une déficience
du Froid.
En diététique chinoise, Poria Cocos est souvent présent dans les recettes. L’une des recettes les
plus connues est la soupe « Niu bang Fu Ling Tang » qui active l’élimination des toxines,
assèche l’humidité et traite la fatigue chronique en calmant le système nerveux. En France, ce
champignon entre dans la catégorie d’alimentation non traditionnelle.